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Località Madonna di Como, 34 - 12051 Alba (Cuneo)
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I Piatti
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I Piatti I Piatti I Piatti

Stracotto di bue alla piemontese con timballo di polenta macinata a pietra (secondo piatto)

 
Baccalà in bouillabaisse di porri di Cervere con crostini all'aioli (secondo piatto)
 
Rognoncini di vitello trifolati alla grappa con ratatuille di verdure (secondo piatto)
         
I Piatti   I Piatti   I Piatti
Lombi di coniglio alle nocciole con spaghetti di zucchine all'olio profumato (secondo piatto)
Semifreddo di zabajone con cioccolato fondente fuso (dessert)
Piccione disossato con scalogno al Moscato Passito (secondo piatto)
         
I Piatti   I Piatti   I Piatti
Mousse di cioccolato bianco con ciliegie saltate al Brachetto (dessert)
Selezione formaggi piemontesi
Insalata di testina con ceci, belga, funghi champignon, all'agretto di mele (antipasto)
         
I Piatti   I Piatti  
Carrè di cervo al ginepro con noisettes di verdure (secondo piatto)
Insalata di fragole con crema al Moscato e sfogliatine dolci (dessert)
Zuccotto al caffè con cioccolato bianco(dessert)