Degustazione nelle Cantine Boroli

Venite a scoprire dove nascono i vini in Piemonte, nelle Langhe, il paesaggio riconosciuto “Patrimonio mondiale dell’umanità dall’ Unesco”, nel 2014.

Le visite si effettuano tutti i giorni dalle 9 alle 18, su prenotazione. È compresa nella visita una degustazione di quattro vini: un bianco, due rossi e il Barolo.

Info e prenotazioni:
Achille Boroli
achilleboroli@boroli.it 
tel. +39 0173 366616

Ricerca simulata del tartufo

È un’esperienza emozionante, alla scoperta delle tecniche, per ricercare il prezioso fungo ipogeo accompagnati nei boschi da un cercatore esperto e dal suo cane.

Date: ogni giorno con condizioni meteo favorevoli 
Dal 15 Settembre al 31 Gennaio con tartufo bianco 
Dal 1 Febbraio al 31 Marzo e dal 01 Maggio al 14 Settembre con tartufo nero 

Luogo di partenza: Alba centro
Orario: da concordare
Durata: 2 ore
Prenotazione: entro 2 giorni precedenti
Numero di persone: da verificare a seconda delle disponibilità dell’Organizzazione
Tariffa: su richiesta a seconda del numero di partecipanti

Il tartufo per la scienza è un fungo ipogeo, ma un buon Gourmet lo classifica dal suo profumo inimitabile e dal colore.
Ma come scegliere il tartufo migliore? Come conservarlo? Come gustarlo al meglio e su quali piatti?
Un giudice di Analisi Sensoriale svelerà i segreti e gli strumenti necessari per avvicinarsi al meglio alla degustazione ragionata del prezioso tubero.

L’attività include: Accompagnatore – Interprete – Guida nella ricerca del tartufo

Passeggiata a cavallo in alta langa

Per provare un’esperienza di vita in campagna, in un ambiente rurale, passeggiando a cavallo tra le colline piemontesi.
Lungo la tappa un piacevole e spensierato pic-nic in campagna o un pranzo in una tipica e suggestiva fattoria.

Date: ogni giorno dell’anno
Luogo: Centro Ippico San Bovo – Loc. S. Bovo – Castino – Centro affiliato FITETREC – ANTE
Durata: da un minimo di 1 ora ad un massimo di 6 ore (giornata) – orari di partenza da concordare
(L’attività include: -cavallo – guida equestre – escursione in zona di alto interesse naturalistico – casco di protezione – tessera assicurativa weekend Fitetrec) 

Prezzi indicativi per persona:

• Lezione nel campo di addestramento (45 minuti) Euro 25,00 circa
• Passeggiata di 1 ora Euro 30,00 circa
• Passeggiata di 1 giornata Euro 80,00 circa
• + pic nic tra i boschi Euro 10,00 circa
• + pranzo in una tipica fattoria Euro 25,00 circa

Si consiglia un abbigliamento adeguato – Per le passeggiate è richiesta una buona esperienza equestre

Corso di Cucina

La tradizione culinaria italiana è una tra le più famose al mondo, perché non regalarsi questo souvenir?
Un Corso di cucina può rappresentare una grande opportunità per scoprire le grandi tradizioni Italiane da un altro punto di vista.

La cultura di un popolo si esprime, infatti, anche attraverso il suo cibo.
Vi verranno svelati piccoli segreti (con minuziose tecniche da aggiungere alla Vostra collezione) altrimenti di difficile accesso.
Potrete così imparare a preparare grandiosi piatti, da replicare quando sarete a casa, con sorpresa ed ammirazione dei Vostri ospiti.

Corso con il nostro Chef Federico Gallo (Stella Michelin) ogni lunedì dalle 9,30 alle 11,30 solo su prenotazione.

Costo 160 Euro a persona – vini non inclusi

L’attività include: Chef qualificato, cucina attrezzata, ricette, pranzo con i piatti preparati

L’attività non include: trasporto, interprete personale ed extra in genere.

Tour guidati in Segway

Originali passeggiate a bordo di Segway alla scoperta della Città di Alba, con i suoi vicoli e stradine del centro, ricco di storia, arte e gastronomia. Possibilità di tour appena fuori dalla città, fra le colline dei grandi vini, con soste presso aziende vitivinicole e luoghi caratteristici.

Date: tutti i giorni in condizioni metereologiche favorevoli
Luogo: Piazza Savona – Alba
Orario: da concordare di volta in volta
Durata: min. 1 ora e 30 minuti – max. 3 ore e 30 minuti
Numero di persone: min. 1 – max. 7
L’attività include: Tour con accompagnatore in segway

Prezzo: da Euro 40 a  Euro 150 / persona

Volo in mongolfiera

Tra le nuvole sopra vigneti e borghi caratteristici. Dal silenzio del cesto di vimini, seguendo le brezze della giornata, compariranno le colline delle Langhe e del Roero in tutta la loro bellezza. Un’occasione per vedere paesaggi indimenticabili e vivere un’esperienza veramente unica.

Date: ogni giorno dell’anno in condizioni meteorologiche favorevoli
Luogo: da concordare
Orario: da concordare (2 ore dopo l’alba o 2 ore prima del tramonto)
Durata: 1 ora di volo circa – durata totale dell’attività 3 ore
Numero di persone: min.2
Prenotazione: entro i 3 giorni precedenti

Il volo può essere annullato per motivi meteorologici anche poche ore prima del decollo, a discrezione del pilota.

Prezzo:

• 2 persone Euro 275,00 / pers.
• 3 o più persone: a partire da Euro 220,00 / pers.

L’attività include: 

• Volo in mongolfiera con pilota professionista
• Colazione / aperitivo con prodotti tipici
• Brindisi interprete personale ed extra in genere.